Pivomanija

23.07.2017.
Pivomanija
Zagrebačka pivovara u doba NDH

Zagrebačka pivovara u doba NDH

U prve dvije godine Nezavisne Države Hrvatske svi članovi obitelji Alexander, vlasnika Zagrebačke dioničke pivovare koji su ostali u Zagrebu zatvoreni su, maltretirani i poslani u logore pa je u takvim okolnostima Samuel David Aleksander i umro. više
Goran Gazdek

10.07.2017.
Pivomanija
Likvidacija židovske pivarske obitelji

Likvidacija židovske pivarske obitelji

Banovina Hrvatska donijela je Uredbu da se Židovi ne smiju baviti proizvodnjom i prodajom hrane pa je već 1940. godine postavljen povjerenik banke. piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Goran Gazdek

06.07.2017.
Pivomanija
Porezni i vinski udar

Porezni i vinski udar

Zagrebačka pivovara je dobrom organizacijom uspjela zadržati proizvodnju i za vrijeme velike svjetske krize nije smanjivala dionički kapital, iako su joj dividende bile neznatne, a nekih godina ih nije ni bilo. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Goran Gazdek

08.06.2017.
Pivomanija
Zagrebačka pivovara i agrarna kriza

Zagrebačka pivovara i agrarna kriza

U vrijeme jačanja jugoslavenske opcije pivo se iskazivalo kao njemačko piće čiju potrošnju treba smanjiti na račun vina kojeg je bilo u obilju. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Goran Gazdek

25.05.2017.
Pivomanija
Od zlatnih godina do skore propasti

Od zlatnih godina do skore propasti

Šest godina Zagrebačka pivovara bila je gradska atrakcija, a onda su je ugarski poreznici skoro uništili. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije, govoreći o povijesti Zagrebačke pivovare. više
Goran Gazdek

11.05.2017.
Pivomanija
Kako je nastala Zagrebačka pivovara

Kako je nastala Zagrebačka pivovara

Oni koji su probali prvo pivo iz nove pivovare ocjenjivali su ga, sa „izvrsno", „dobro", „baš je tečno", „oslaslo", tvrdeći i da je bolje od mnogo hvaljenog plzenjskog. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije više
Goran Gazdek

27.04.2017.
Pivomanija
Povijest: Pivo u Zagrebu

Povijest: Pivo u Zagrebu

Pivo je bilo mnogo više od običnog prehrambenog proizvoda, a mjesta proizvodnje i konzumacije kulturna žarišta i središte društvenog okupljanja i zabave. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Goran Gazdek

13.04.2017.
Pivomanija
Karlovac -  Dani piva

Karlovac - Dani piva

Prvi Dani piva održani su 1984. godine. Sudjelovalo je 12 pivovara iz cijele Jugoslavije, a pivo je teklo iz fontane na središnjem gradskom trgu i dijelilo se besplatno. više
Goran Gazdek

30.03.2017.
Pivomanija
Od prve Jugoslavije do Heinekena

Od prve Jugoslavije do Heinekena

Od 1929. do 2014. Karlovačka pivovara proživjela je burno razdoblje uspona i padova uzrokovana nerazumnim državnim politikama, ratovima, pretvorbama i privatizacijama da bi na kraju promijenila i ime, ali konačno ostvarila respektabilni proizvodnju i stabilnost na tržištu više
Goran Gazdek

16.03.2017.
Pivomanija
Kućni dopitak

Kućni dopitak

Gostioničari bi svečanim pokretima točili hladno pivo u krigle, a posebnom daščicom bi skidali pjenu. Kada bi se ostatak pjene slegao dotočili bi pivo do prave mjere. Ako bi netko želio smrtno uvrijediti gostioničara rekao bi „da je na pjeni kuću sagradil". više
Goran Gazdek

02.03.2017.
Pivomanija
Karlovac - posrnuća i podizanja

Karlovac - posrnuća i podizanja

Unatoč popularnosti pivovara u Dubovcu je propala zbog porezne politike koja je pogodovala uvoznom pivu, ali je vrlo brzo ponovno stala na noge. Piše naš urednik Goran Gazdek u novom nastavku kolumne Pivomanija u Agroglasu. više
Goran Gazdek

16.02.2017.
Pivomanija
Početak pivarstva u Karlovcu

Početak pivarstva u Karlovcu

Dokaz o kontinuiranoj proizvodnji piva seže u 1779. godinu kada se u poreznim knjigama prvi put spominje ime Georga Pürstla koji je imao pivovaru i trgovinu na Dubovcu, dio grada gdje se kontinuirano, s manjim prekidima, pivo kuha do danas. više
Goran Gazdek

02.02.2017.
Pivomanija
Pivo bogate i kremaste pjene

Pivo bogate i kremaste pjene

Stout je suho, crno i jako zahmeljeno pivo koje se pravi s određenim postotkom tamnog pečenog ječma u smjesi. Točeni je obično puno kremastiji i pitkiji od onog u boci, uvelike radi korištenja dušika pri točenju. Piše Goran Gazdek u novom nastavku Pivomanije. više
Goran Gazdek

19.01.2017.
Pivomanija
Pšenično pivo divljih kvasaca

Pšenično pivo divljih kvasaca

Lambic je jedina pivska vrsta u čijoj se proizvodnji i danas koriste isključivo drvene bačve. Termin se odnosi na belgijska pšenična piva koja spontano fermentiraju s divljim kvascem iz zraka zato se još nazivaju i divlja piva. Korijeni su im duboko u povijesti i danas su jedno najprimitivnijih vrsta piva koje se na svijetu prave. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Goran Gazdek

05.01.2017.
Pivomanija
Na Tri kralja

Na Tri kralja

Čitav niz pivovara, posvuda u svijetu kuha pivo posvećeno trojici kraljeva. Njihovim imenima Gašpar, Melkior i Baltazar ili samo Tri kralja zovu se piva, pivovare, pivnice ili hoteli s mini pivovarama. Piše Goran Gazdek u novoj Pivomaniji. više
Goran Gazdek


ArhivIzreke o pivu

Nacrtaj mi krigl

Zidrou-Moriol
Zidrou-Moriol
Natures mortes

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće