Jednostavno - pivo

Kako već jako dobro znamo - ugostitelji uopće ne paze koju će vam čašu dati uz koje pivo, pa ćete tako uz Ožujsko vrlo vjerojatno dobiti čašu Karlovačkog, i obrnuto. Ali, barem se možete tješiti da uz svijetlo pivo nećete dobiti čašu za stout ili weizen, jednostavno zato, što je pivska raznovrsnost kod nas nepoznata stvar.

Sa stilom nalik onome Mary Francis Kennedy Fischer, koji je dosjetljiv i praktičan, te žestok i sladak kao Triple Sec, Užitak pića izrasta iz urnebesno vesele poduke o davnoj povijesti u mini-mozaik ljudi i naših različitih fermentiranih gozbi, koji jednostavno prisiljava na čitanje. Tako piše Los Angeles Times o knjizi Barbare Holland, iz koje donosimo ulomak.

Nikad nije bilo da nije ovako bilo: šampanjac se smatrao otmjenim pićem, a pivo prostim; šampanjac je za gospodu, pivo za puk. No, stvari se mijenjaju i razlika smanjuje. Sve je više pivskih specijala, koji kvalitetom, ekstravagancijom i cijenom konkuriraju pjenušcu, a sada idemo i korak dalje.

Sredina je ljeta i vrijeme je da i vaš pipničar, pardon - moderator malo odmori, a to znači da dva naredna tjedna stranica neće biti baš redovito ažurirana. A vas koji ste kod svojih kuća upućujemo na naš arhiv, gdje ćete sigurno naći nešto, što do sada niste primijetili.

Dakle, ako je to bila obmana, bila je vraški dobra. Dana 20. srpnja 1969. godine, četiri dana nakon lansiranja iz Cape Canaverala, Neil Armstrong i Buzz Aldrin stupili su na mjesečevo tlo. Čovječanstvo je svjedočilo prvom ljudskom kontaktu s drugim tlom u svemiru, u cijeloj povijesti.

Bog čuva pijance, budale i djecu, kaže jedna pučka mudrolija. Podrazumijevaju li se i pivopije, ne zna se. Međutim proizvođači i poklonici zlatnog soka i sve vezano uz pivo imaju mnoge nebeske zaštitnike. Impozantnu svitu koja pazi da s pivom sve bude u redu predvodi sveti Arnold, koji danas ima spomendan, a s njim je u društvu još oho-ho svetaca.

Najbolji način da upoznate neko pivo je da ga popijete. Drugi najbolji način je da kupite ovu knjigu. Tako se reklamira knjiga Paula Barnetta Beer - facts, figures & fun (Pivo - fakti, brojke i zabava), koju je izdala britanska kuća AAPPL u svojoj biblioteci ff&f. Knjiga se može kupiti i u hrvatskim knjižarama, dakako u engleskom originalu.

Na današnji dan rođen je jedan od najutjecajnijih slikara 17. stoljeća, Peter Paul Rubens. Rođen je u flamanskoj obitelji u Siegenu u Njemačkoj, no taj je grad imao vrlo bliske veze s belgijskim gradom Antwerpenom, u kojem se Rubens školovao i kasnije postao dvorski slikar. Na njegov su rad snažno utjecali talijanski renesansni majstori,

Za današnji dan knjiga A beer a day predlaže da dignete čašu u čast jednog događaja za koji je gotovo sigurno da se uopće nije ni dogodio. U svakom slučaju priča je dobra. A vraća nas u 11. stoljeće, kad je prekrasna Godiva bila žena Leofrica, grofa od Mercije. Kako je s narodom bila bliskija od svoga supruga, bila je zabrinuta zbog krutih poreza

Pivo i gotovo sve oko njega posve su dobar materijal za muzejske zbirke. Od 1958. kada je otvoren pivovarski muzej u Plznju, ove se ustanove množe geometrijskom progresijom. Na današnji Međunarodni dan muzeja predstavljamo jedan od najmlađih - Muzej piva i Oktoberfesta u bavarskoj prijestolnici Münchenu.