Pjenušave vedute

Uz serijala Daruvarske vedute garnirane pivskom pjenom, u okviru rubrike Pjenušave vedute, prenosimo tekst od 4. svibnja 1997: Prije koji tjedan, na dan hrvatskih lokalnih izbora ovu smo kolumnu posvetili glasovanju, spominjući češku Stranku prijatelja piva, kao vjerojatni odabir svakog pravog birača i pivopije. Izbori su nastavili biti naša svakodnevica – svuda su oko nas; evo neki dan su birali Britanci, sad će Francuzi, pa Nijemci, a ni mi ne trebamo spremati olovke, jer ima još da se zaokružuje.

U nedjelju 13. travnja 1997. godine išli smo na izbore. U redovitoj tjednoj kolumni Daruvarske vedute garnirane pivskom pjenom na Radio Bjelovaru objavljen je ovaj prilog: Da se današnji izbori održavaju u Češkoj, pivopijama ne bi bilo teško donijeti odluku o tome što zaokružiti na listiću, jer bi na njemu bilo i ime Stranke ljubitelja piva. Kada se nakon baršunaste revolucije na češkoj političkoj sceni pojavila i ta politička partija, nama je to možda izgledalo kao egzotična avantura skupine redikula.

Više piva u ljude naprosto fizički ne možeš uliti, rekao je svojedobno Michael Meyer Grohbrugge, objašnjavajući kako Njemačka ima najkompliciranije tržište piva na svijetu. Osim toga, predstoji mu (tržištu!) smanjenje, dodaje taj predstavnik Warsteinerove agencije Bolja reklama, onakvo kakvo su druge branše već prošle. Na pivskom tržištu zametnuta je borba do istrebljenja riječi su Ralfa Neumanna iz diseldorfske reklamne agencije BBDO, i nju vode veliki, dok su mali već izbačeni iz igre.

Danas još jedna priča iz knjige Pjenušave vedute: Evo nama za samo nekoliko desetaka sati Prvoga svibnja, međunarodnoga i svjetskog praznika rada ili, ako baš hoćete, blagdana Josipa radnika. Dana, a za njim i mjeseca, mnogobrojnih pučkih svetkovina u počast proljeću, buđenju prirode i tim stvarima, među kojima istaknuto mjesto pripada i majpanu, odnosno maibaumu, to jest svibanjskom stablu, za koje su mi se opet neki kleli da za njega nikada nisu čuli.

Britanski novinar Michael Jackson, koji se diči statusom najvećega svjetskog autoriteta za dragocjenu tekućinu, autor kultne televizijske serije u šest nastavaka Beer Hunter, koju je višekratno emitirala i Hrvatska televizija, potpisnik Enciklopedije piva i mnogih drugih pivskih bestselera, u najnovijem, sedmom, izdanju Pocket Beer Booka, govori i o tome kako je ranih sedamdesetih, u sklopu otočne kampanje za “real ale”, reafirmirana kategorija mini-pivovare.

Nova priča iz serijala Pjenušave vedute: U čarobnom svijetu marketinga postoji jedna kategorija koja se zove nelojalna konkurencija. Ona je zabranjena zakonom o tržišnoj utakmici, i mnogi su se opekli, tvrdeći u kakvoj reklami da je njihov proizvod, primjerice, najbolji na svijetu, jer je takva tvrdnja, dakako, neprovjerljiva, pa prema tome i neutemeljena. Ili možda nije.

Privatna pivovara Hofmühl iz Eichstatta u Njemačkoj postavila je novi kamen međaš modernoga pivarstva pronašavši način kuhanja slada kojim se štedi nevjerojatnih 30 posto toplinske energije. Enormnu štedljivost kuhanja u tankim slojevima potvrdio je ugledni institut Weihenstephan pri minhenskom tehničkom univerzitetu. Tako počinje priča o ekološkoj proizvodnji piva iz radijskog serijala Sve bilo je muzika, koji prenosimo u našoj rubrici Pjenušave vedute.

U radijskom serijalu Daruvarske vedute garnirane pivskom pjenom objavljen je na Radio Bjelovaru na Uskrs 1997. godine priču o ožujskom pivu: Današnji je blagdan lijepa zgoda da predstavimo neko od sve sile onih ne posve običnih, dakle posebnih, specijalnih, vrsta piva, a kako smo u mjesecu ožujku, sasvim je prigodno da to bude mjesečev imenjak, odnosno istoimeno ožujsko pivo.

Predaja kaže kako je svojedobno naprestižniju novinarsku nagradu, onu Pulitzerovu, dobio autor vijesti koja otprilike glasi: Građanin John Smith, crnac iz velegradskog predgrađa, uz pomoć upaljača provjeravao je koliko benzina ima u spremniku njegova auta. Iza njega je ostala žena i dvoje djece. Kratko i jasno. Nastavak, koji tu priču dovodi u vezu s pivom pročitajte u još jednoj priči iz nekadašnjeg radijskog serijala Sve bilo je muzika.

Znate kako se to radi na kraju godine – podvuče se crta, pa se promatra efekat od tog. A u većini slučajeva ispada po onoj: kad sve zbrojim, ja se oduzmem. Te, inflacija toliko i toliko, a troškovi života ovoliko, pa cijene na malo onoliko, a pad standarda – bogtepitaj. Tako počinje još jedan u nizu eseja o pivu iz knjige Pjenušave vedute. Ovaj, koji se bavi nazdravljanjem pivom, pisan je na samu tau godinu prije trinaest godina, ali za nazdravljanje nikad nije ni kasno ni rano.