Sastojci za proizvodnju piva

Današnja televizijska emisija za poljoprivrednike svojom je reportažom o berbi hmelja na jedinoj hrvatskoj plantaži „zelenog zlata“ u Gregurovcu u općini Sveti Petar Orehovec, nemilosrdno ukazala na jedan začuđujući paradoks – taj hmelj je odlične kvalitete, ukupna količina nije dovoljna ni za jednu manju hrvatsku pivovaru, no iako Hrvatska ima sedam pivovara, gregurovečki hmeljari ne mogu plasirati više od polovice uroda.

Od godine 1998. češki hmelj izvozi se u 75 zemalja svijeta. prošle godine najveća količina završila je u japanu, a na treće mjesto po količini izvora po prvi put zasjela je Kina. Lani je Češka izvezla ukupno 4.400 tona pivskog začina, a uglavnom je u izvozu završio hmelj iz žatečkog regiona. Ukupna količina izvezenog hmelja i hmeljskih proizvoda ostala je na razini prethodnih dviju godina.

Sve donedavno hrvatske su pivovare ovisile isključivo o uvoznom hmelju, a danas polovica njih dio svojih potreba za neizostavnim pivskim začinom zadovoljava hmeljem koji pod Kalnikom proizvodi Prva hmeljarska zadruga Grgurovac. Na 16 hektara plantaže hmelja upravo traje berba, a reportažu iz berbe donosi današnji Jutarnji list iz pera Stojanke Lesički.