Iako se danas sve češće govori o nužnosti makar djelomičnog povratka proizvodnji tradicionalnih domaćih proizvoda, javnost, pa i ona poljoprivredna, shvaća to naročito kao poziv na vraćanje tradiciji u području regionalnih suhomesnatih, pekarskih ili mljekarskih proizvoda, piše Petr Havel na češkom portalu asz.cz, i dodaje: No, valja se zamisliti nad kakvoćom proizvoda koji se u cijelom svijetu smatra tipičnim češkim - piva.

Male nezavisne pivovare u Velikoj Britaniji prošle su godine skuhale rekordnih milijun hektolitara piva, piše Rob Brown na portalu Brewers Guardian. To je povećanje fizičkog obima proizvodnje za 3,75 posto, što je odličan rezultat s obzirom na opći trend pada prodaje piva, uslijed ekonomske krize.

Nažalost, ovakve vijesti sve su češće - još jedna pivovara u Češkoj odlazi u povijest i ubuduće će se njenih proizvoda pivopije moći samo sjećati. Prestanak proizvodnje u pivovarama, koje dopadnu šaka multinacionalnim mogulima, gotovo je svakodnevna stvar, ali nije rijetko ni fizičko brisanje pivovara s lica zemlje. Posljednji takav slučaj bilježimo ovih dana, s pivovaru u Vysokom Mytu kod Pardubica nisu spasili ni demonstracije.

Tvrde da je priča o njihovu projektu počela još prije četrdeset godina, kad su počeli izlaziti na pivo, no zapravo je sve počelo preklani, kada su Neil Morrisey i Richard Fox iz Tickton Halla u Istočnom Yorkshireu kupili komplet za kućno kuhanje piva i prvu šaržu skuhali u svojoj kuhinji. Pivo je bilo tako dobro, da su odlučili pokrenuti posao i osnovali mini pivovaru Morrisey Fox.

Hrvatska udruga sindikata pokrenula je štrajk u Osječkoj pivovari, objavio je portal Večernji.hr, dodajući da je obustavu proizvodnje najavio regionalni povjerenik HUS-a Bruno Horvato, rekavši da će štrajk trajati sve dok se ne stave potpisi na njihov prijedlog kolektivnog ugovora. Radnici Osječke pivovare jutros su stupili u štrajk jer su nezadovoljni pregovorima o novom kolektivnom ugovoru.

Doprinos lokalnoj zajednici u kojoj posluje jedno je od najvažnijih područja društvene odgovornosti Karlovačke pivovare, navode karlovački pivari, objavljujući natječaj za donacije projektima koji doprinose poboljšanju života u lokalnoj sredini. Natječaj se odnosi nažalost samo na grad Karlovac i Karlovačku županiju, a konkurirati mogu projekti iz područja humanitarnog rada, sporta, kulture, zaštite okoliša i obrazovanja.

Okrijepljena duha i tijela zaputimo se natrag u Rajec-Jestřebi i dolazimo do Brna. S glavnog kolodvora krenimo najprije pješke središtem povijesnoga grada do Jakubske ulice, gdje na broju četiri djeluje tvrtka Pegas, koja upravlja hotelom, pivovarom i pivnicom. Pegas je jedna od prvih gostioničarskih pivovara kod nas, utemeljena je još 1992. godine. Ovdje se možemo prepustiti blaženim mislima uz nefiltriranu svijetlu ili crnu dvanaesticu.

Pivski sladokusci iz Praga i okolice imali su proteklog vikenda dobar razlog potražiti pivnicu U prince Miroslava u gradskoj četvrti Smichov, Tamo je naime održan Festival desetki, odnosno piva s desetak posto alkohola, dakle jaka, silna, moćna piva – u prosjeku dvostruko jača od uobičajenog lagera. Predstav ljeno je oko pedeset piva iz Belgije, Danske, Njemačke, Nizozemske, Austrije i Češke.

U maloj posudi pomiješajte češnjak, 1 žličicu smeđeg šećera, kim, sol, papar i cimet. Stavite meso u tepsiju, natrljajte ga smjesom začina. Poslažite luk po mesu. U srednje velikoj posudi pomiješajte pivo, koncentrat rajčice i ostatak smeđeg šećera. prelijte preko mesa i luka. Dodajte čili paprike. Pokrijte folijom i čvrsto priljubite rubove.

Ono što je postalo najvećim političkim prijeporom dvadesetog stoljeća dobilo je oblik 1848. godine, kada su Karl Marx i Friedrich Engels objavili svoj Manifest komunističke partije. Dva filozofa određeno su vrijeme bila na čelu radikalne misli u Europi i 1847. zajedno organizirali komunistički pokret, partiju istomišljenika. Ono što svaki takav pokret treba je pisani dokument koji objašnjava njegove ciljeve.