Češka pivovara Prazdroj iz Plznja u posljednje se vrijeme susreće s neobičnim problemom - pedeset litarske metalne bačve u kojima pivom snabdijeva gostionice i restorane, ne vraćaju se u pivovaru, nego netragom nestaju. Navodno da na crnom tržištu završavaju ne samo u rukama Čeha, nego i u inozemstvu.

Dok se SAB Miller i Heineken užurbano pripremaju za Svjetsko prvenstvo u nogometu i već sada trljaju ruke, jer će posao s pivom jamačno biti unosan, ima još onih koji će omastiti brk na prodaji piva navijačima tijekom lipanjske invazije fanova na Južnu Afriku.

Treća po veličini svjetska pivska kompanija Heineken objavila je da je u posljednje četiri godine upeterostručila svoju prisutnost na tržištu Južne Afrike i najavila da kani preoteti još mušterija vladaru tamošnje pivske scene, koncernu SAB Miller. Naime, prije četiri godine Heineken je imao dvopostotni udio na južnoafričkom tržištu piva, a sada je dosegao čak 11 posto.

Do Hanušovica dolazimo iz Litovli uz presjedanje u Červencu, Zabřehu i u Bludovu. Pivovara je nedaleko kolodvora a u kotlini među brdima nedaleko mosta preko rijeke Morave vrlo se dobro ističe. Hanušovice su postale grad tek 1975. godine, kada se slavilo 650. godina od prvog pisanog spomena općine.

Danas jesmo, sutra nismo, sjetna je maksima koja govori o samoj biti stvari, o životu. Kada je riječ o pivovarama, njihov život ovisi o mnogočemu, od tehnološkog napretka, do kvalitete, a u posljednje vrijeme mjerilo njihove dugovječnosti je profit koji donose vlasniku. Zbog nekog od tih razloga u Češkoj su zadnjih desetljeća zatvoreno čak 124 pivovare.

Podmetač za pivo je korisna stvarčica koja služi za skupljanje viška pjene, koje isteče iz krigla i da zaštiti dragocjenu tekućinu od smeća, ako pijete na otvorenom, ali ima i puno drugih funkcija. Na podmetač konobar zapisuje koliko ste popili, obračunava ceh, na njemu se pišu poruke, čest je predmet sakupljanja, uspomena na putovanja, ali i puno više.

U tavu ulijte mješavinu ulja (maslinovo i biljno uz mali dodatak bućinog ulja), crveni luk sitno isjeckajte (može i na listiće) te ga stavite u tavu na laganu vatru da omekša. Kad luk postane staklast poslažite prethodno začinjene filee, malo ih zapecite (da dobiju boju) te nastavite dinstati uz lagano dolijevanje piva.

Sinoć je u čikaškom Sheratonu održana završna ceremonija ovogodišnjeg World Beer Cupa, najvećeg svjetskog natjecanja u ocjenjivanju piva, koje organizira američka pivarska asocijacija. Čak 179 sudaca iz 26 zemalja svijeta ocjenjivalo je 3330 vrsta piva iz 44 svjetske zemlje, a u 90 kategorije dodijeljeno je 270 medalja.

„Povijest se ne zadržava puno u Hrvatima jer je unosimo u sebe uglavnom oralno. Po Zrinskima smo nazvali konjak, po kralju Tomislavu crno pivo. I teleći punjeni odrezak." Tako u svojoj kolumni Nadriground na portalu Pressthepresident piše novinar Arsen Oremović. No, hrvatske povijesti na pivskim etiketama ima još.

Češke su pivovare prošle godine skuhale 5,9 posto manje piva nego 2008. Najviše je pala proizvodnja šankerskog piva, potrošačima poznatijeg kao „desetka", koja bilježi pad od deset posto. Pivo u bocama također nije bilo popularno,pa je njegova prodaja isto tako pala za desetinu. Brojke su sada službene, ali još nisu potpune.