En stor stark

Europa   |   Petar Fehir   |   21.02.2012.     619
Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal

Ispiši   Preporuči








En stor stark

Riječi iz naslova se valjda najčešće izgovore petkom i subotom uvečer  u švedskim restoranima  i pubovima. Veliko pivo - je pola litre točenog iz obitelji Carsberg, (Pripps, Falcon, Tuborg), Heinekena  ili nekog drugog, najčešće svijetlog piva. Carlsberg je inače danski ponos još od 1847. Puni se, naravno i u Švedskoj.

Sami Danci u reklami Carlsberga kažu da je "Probably the best beer in the world". Carsberg se servira u više od 140 zemalja svijeta. Zlatnožut, svježeg je okusa, ugodno balansirane gorčine i aromatičan. STOR - velik i STARK - jak, Carsberg sadrži 4,2 % alkohola. Sve ispod 4 je ili "narodno pivo" (folköl), 2, 25 - 3,5 %, srednje (melljanöl) 3,5% ili lagano (lättöl) sa max 2, 25 %.

Ako govorima o navikama pijenja, Švedska je zemlja piva. Još 1810 imala je 43 punionice koje su proizvodile oko 5 milijuna litara. Današnjih 18 proizvede oko 450 milijuna litara, a u Švedskoj se popije pola od toga.

Najpopularnija i najprodavanija su: Sofiero, Pripps blå, Femkommatvåan,  Norrlands Guld Export,  Mariestads, Kung, Pripps Extra Stark, Svensk Starköl, Stockholm Festival,  Spendrups Prem Gold

Najjači je Pripps extra starkt sa 7 % alkohola.

I bila bi to najobičnija informacija o pivu u Švedskoj da nema čuvenog Systembolageta. Što god to značilo Systembolaget je jedino mjesto na svijetu u Švedskoj gdje možete kupiti gore nabrojana piva, jačine iznad 3, 5%.  Kao u ostalom i sva druga pića koja sadrže alkohol. Osim, naravno u restoranima i pubovima. Dakle niti u jednoj drugoj prodavaonici ne možete kupiti alkoholno piće. Pa ni u Systemu, kako ga nazivamo, u vremenu subota 18 sati - ponedjeljak 10 sati.

Nema dakle spontanog opijanja već se sve mora unaprijed isplanirati. U birtiji se teško možete napiti jer jedan STOR STARK stoji 50-70 kruna (oko 40-50 kuna).

A dali Šveđani piju prekomjerno? Kada i zašto? Koliko i kako?

Profesionalna me znatiželja dobro uputila u kulturu pijenja mojih današnjih sugrađana.

Ali o tom nekom drugom prilikom.

Komentari

Komentiranje je privremeno isključeno!