Рождественский эль

Pivske raznolije   |   P. N.   |   07.01.2018.     117

Рождественский эль

I dalje traje sezona zimskih blagdana, pa tako i pivskih specijala. Kako se uz katolički Božić kuhaju posebna praznična piva isto tako je i danas kada Božić slave pravoslavni vjernici. U Rusiji, koja je jedan od najvećih svjetskih proizvođača piva sve je više uvoznih božićnih piva, ali i onih iz domaćih pivovara.

Tako uz današnji Božić po julijanskom kalendaru, iliti Roždestvo (Рождество) ruski pivopije mogu nazdraviti nekim od mnogih belgijskih, britanskih ili američkih blagdanskih specijala, ali i dobrim pivom iz neke od ruskih pivovara. Na primjer, božićnim aleom (Рождественский эль) iz Moskovske pivovare.

Rusija je četvrto najveće pivsko tržište na svijetu i pivo je u toj zemlji drugo najpopularnije alkoholno piće, odmah iza votke, a - podsjetimo - ta je golema zemlja dala i ime jednom pivskom stilu - russian imperial stoutu. No, da ne bude zabune, ta vrsta piva nije izmišljena u Rusiji, nego u Britaniji,

Uz današnji zimski blagdan bilo bi sasvim primjereno dignuti čašu jakog crnog piva poput ruskog imperijalnog stouta, koji obično ima oko deset posto alkohola, ali danas smo se odlučili za pivo, koje u imenu ima naziv blagdana, dakle Božićno pivo tipa ale - Рождественский эль.

Riječ je o polutamnom pivu gornjeg vrenja s 5,5 posto alkohola, začinjeno hmeljem cascade i skuhano s četiri vrste slada - svijetlim, karamel, čokoladnim i bečkim. U pivo su kao začin dodani još cimet, đumbir i muškatni oraščić. Flaširano je u boce od 0,50 l i skuhano u ograničenoj količini od 300 tisuća boca.

Komentari


Digg   StumbleUpon   Facebook   Del.icio.us   Croportal   Ispiši   Preporuči

     

ArhivIzreke o pivu

Jako pivo i slaba glava ne idu zajedno
Njemačka

Nacrtaj mi krigl

William Vance - XIII (Moze da se place, str 20)
William Vance - XIII (Moze da se place, str 20)

Pivnica.net na Facebooku



Montažne i drvene kuće



Najnovije iz kategorije Pivske raznolije