Potrošnja alkohola u Velikoj Britaniji je lani pala najviše u posljednjih šezdeset godina, nasuprot raširenom mišljenju da u toj zemlji sve veći broj ljudi ima problema sa prevelikom konzumacijom alkohola, stoji u priopćenju Britanskog udruženja za pubove i pivo (BBPA), a prenose svjetske agencije.

Kad nam konobar donese pivo u pogrešnoj čaši, k tome loše opranoj, toplo, kiselo, mutno, ili kad ista marka piva svaki put ima drugi okus naravno da se s pravom ljutimo. No, može nas tješiti činjenica da se takve stvari dešavaju i u Češkoj, zemlji s veoma visokom kulturom piva. Potvrdilo je to istraživanje portala idnes.cz.

Sa stilom nalik onome Mary Francis Kennedy Fischer, koji je dosjetljiv i praktičan, te žestok i sladak kao Triple Sec, Užitak pića izrasta iz urnebesno vesele poduke o davnoj povijesti u mini-mozaik ljudi i naših različitih fermentiranih gozbi, koji jednostavno prisiljava na čitanje. Tako piše Los Angeles Times o knjizi Barbare Holland, iz koje donosimo ulomak.

Pivo je treće piće po potrošnji na svjetskoj razini - samo voda i čaj piju se više od piva. U svijetu se proizvede 1,48 milijardi hektolitara piva, a najviše od toga - 32,2 posto proizvede se u Europi. Slijede Azija i Srednji istok s 31,7 posto, pa Sjeverna America s 19, Južna Amerika s 11 posto, i tako dalje.

U rekreacijskom centru u kineskoj provinciji Šandong živi srndać alkoholičar, doznajemo preko češkog portala Idnes.cz. Svakodnevno odlazi u lokalnu restauraciju na pivo, a kažu da ne odbija ni vino. Pivo pije redovito i svaki dan popije po dvije boce.

Iz Kutne Hore možemo još svratiti do Kolina, gdje postoji mini pivovara Sveti Jan. Propustimo li ovo skretanje, poći ćemo iz Kutne Hore motornim vlakom do Zruče nad Sazavou i tamo presjesti za Kacov. Kacovska pivovara na Sazavi u podnožju dvorca posebno je dražesna.

Izložbe Nacrtaj mi krigl i Pivo - napitak bogova i puka tijekom rujna moći će vidjeti Daruvarčani. Izložba Nacrtaj mi krigl donosi stotinu kadrova iz stripova s prizorima junaka kako piju pivo i realizirao ju je naš urednik Mato Pejić, a Pivo - napitak bogova i puka izložba je dokumenata i fotografija, čija je autorica Silvija Sitta iz Gradskog muzeja Bjelovar.

Belgijanci su naročito ponosni na svoju pivsku tradiciju, čija povijest seže do početka 11. stoljeća, a diče se i jedinstvenim pivom Lambic, pšeničnim pivom koje se dobiva spontanim vrenjem s divljim kvascima, postupkom koji se ne primjenjuje nigdje drugdje na svijetu. To je jedan od razloga što je Belgija svjetska pivska meka.

Nikad nije bilo da nije ovako bilo: šampanjac se smatrao otmjenim pićem, a pivo prostim; šampanjac je za gospodu, pivo za puk. No, stvari se mijenjaju i razlika smanjuje. Sve je više pivskih specijala, koji kvalitetom, ekstravagancijom i cijenom konkuriraju pjenušcu, a sada idemo i korak dalje.

Sezona je gljiva, a ljetnom vremenu pogoduje bezmesna hrana, stoga evo jednog vegetarijanskog recepta - tost s omletom od gljiva. Pronašli smo ga u kuharici Staropramena, piva iz češke prijestolnice Praga, koje odnedavno možemo piti i u Hrvatskoj, proizvedeno po licenci u Zagrebačkoj pivovari.