Regionalna suradnja

ps
Globalno zagrijano pivo

Globalno zagrijano pivo

19.04.2014.
P.N., Svijet
Ovih dana mediji prenose katastrofičnu najavu znanstvenika da će pivo uskoro poskupjeti zbog modifikacija na pivarskom ječmu uzrokovanih globalnim zatopljenjem. To uskoro znači u slijedećih nekoliko desetljeća, a odnosi se (za sada) na Australiju, no bilo je to dovoljno da se pivopije zabrinu. Da li s razlogom?
Lobiranje za nižu trošarinu

Lobiranje za nižu trošarinu

18.04.2014.
Mato Pejić, Hrvatska
Nakon prihvaćanja sporazuma o predstečajnoj nagodbi, u Pivovari Daruvar okrenuli su se slijedećem cilju, koji bi toj maloj regionalnoj pivovari definitivno širom otvorio vrata potpunog oporavka - uvođenju diferencirane trošarine. Svoje usluge u lobiranju za ostvarenje toga cilja ponudio je kandidat za europski parlament Ivan Jakovčić.
Studentsko pivo

Studentsko pivo

17.04.2014.
Goran Gazdek, Hrvatska
Svake godine u sklopu studija prehrambene tehnologije upiše se po 15 studenata u smjer tehnologije bezalkoholnih pića, vode, kave i kavovine. Pivarstvo je specijalizacija u četvrtom i petom semestru.
U potrazi za Švejkom

U potrazi za Švejkom

16.04.2014.
Jaroslav Rudiš, Pivo u stihu i prozi
U Njemačkoj je upravo izašao novi prijevod Hašekova remek djela Doživljaji dobrog vojnika Švejka u svjetskom ratu (Die Abenteuer des guten Soldaten Švejk im Weltkrieg, Reclam 2014.) a oduševljene kritike često ističu i pogovor češkog pisca Jaroslava Rudiša, koji donosimo u nešto skraćenoj verziji.
Irci na Patrika, Česi na četvrtak

Irci na Patrika, Česi na četvrtak

15.04.2014.
P.N., Europa
U češkoj je sve češće i sve obljubljenije pivo zelene boje. Ta je moda dakako došla iz Irske, skupa s proslavom svetog Patrika, no dok neke pivovare zeleno pivo kuhaju za spomendan irskog patrona, druge svoje uvarke nude uoči Uskrsa, konkretno - na veliki četvrtak.
Daruvar dobio predstečajnu

Daruvar dobio predstečajnu

14.04.2014.
P.N., Hrvatska
Nepune četiri godine od novog početka nakon stečaja i ulaska u obitelj poduzeća Kufner grupe, Pivovara Daruvar ostvaruje hvale vrijedne poslovne rezultate i kuha široku paletu piva visokog ugleda, no i dalje je u teškoćama. Stoga je s olakšanjem dočekala prošlotjednu odluku Nagodbenog vijeća FINE o prihvaćanju predstečajne nagodbe. Piše Bjelovarski list.
Pivo - nova blagdanska namirnica

Pivo - nova blagdanska namirnica

14.04.2014.
P.R., Gastro
Ovih uskršnjih blagdana odvažite se iznenaditi svoje najmilije nezaboravnim gastronomskim putovanjem u zanimljiv svijet sljubljivanja hrane i piva. Poznati kuhar i gurman Ante Udovičići Karlovačka pivovara donose vam uskršnju kuharicu koja će vam poslužiti kao dodatni izvor inspiracije za ukusne i zanimljive kulinarske recepte.
Leteće pivovare

Leteće pivovare

14.04.2014.
P.N., Europa
U svijetu, a naročito u Sjedinjenim Državama i u Danskoj pojava Gypsy brewinga, odnosno „letećih" pivovara, „fantomskih" pivovara ili „ugovornih pivovara" i kako ih sve ne zovu, ima već lijepu tradiciju. Nedavno je ta praksa krenula i u Češkoj. O čemu se radi, piše portal Lidovky.cz.
Ima crafta i u Hrvata

Ima crafta i u Hrvata

13.04.2014.
Milan Peh, Hrvatska
Rečeno, učinjeno. Milan Peh, istaknuti promicatelj dobrog piva, čije smo tekstove već mogli čitati na ovom stranici krenuo je sa serijom kolumni Pivoslav na stranicama priloga dobra hrana u Nedjeljnom Jutarnjem listu. Današnji prvi nastavak posvetio je craft pivarstvu.
Nulta tolerancija?

Nulta tolerancija?

12.04.2014.
P.N., Europa
Čašica vina uz ručak u restoranu ili hladno pivce s dečkima nakon utakmice - i potom kući automobilom? To trenutno u Njemačkoj nije nikakav problem, sve dok se ne prekorači važeći zakon o dozvoljenih 0,5 promila alkohola u krvi. Piše Deutsche Welle
Istina pivskog trbuha

Istina pivskog trbuha

12.04.2014.
P.N., Pivske raznolije
Da pivo, kada je riječ o kaloričnoj vrijednosti ne uzrokuje pretilost, odnosno da u tome ima manji potencijal od soka i mlijeka je, dakako notorno i oni koji redovito prate ovu stranicu znaju da pivski trbuh ne uzrokuje pivo samo po sebi... Ipak, dobro je to s vremena na vrijeme ponoviti. Evo što piše Povlovni.hr
Kamo na pivo u Pragu

Kamo na pivo u Pragu

11.04.2014.
P.N., Europa
Moja kuća je tiha krčmica, moja sreća je čaša puna... taj staropraški šlager mogu i danas zapjevati stanovnici glavnog grada Češke, koji zađu u neku od pivnica u centru. U kakvu su stanju danas legendarne i druge praške pivnice u središtu grada? Pita se češki portal Praški patriot.
Oj, budi svoj!

Oj, budi svoj!

10.04.2014.
Stanislav Bernard, Europa
U Hrvatskoj postoji pravi mali kult češkog piva Bernard iz istoimene obiteljske pivovare iz Humpolca u Moravskoj. Suvlasnik pivovare Stanislav Bernard u uvodniku travanjskog broja svog časopisa Vlatní cestou najavljuje svoju knjigu koja će izaći 12. svibnja, iz koje se vidi da je to zato što je vlasnik pivovare tako divno svoj.
Vidi još